殷丽君，食品科学与工程专业1992届毕业生。博士、教授、博士生导师。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院教师。教育部新世纪优秀人才，北京市委组织部优秀人才。担任中国农业大学食品科学与工程国家级实验教学中心、国家级虚拟仿真实验中心常务副主任，中国农业工程学会农产品加工分会理事。

        主要从事功能性配料开发、农产品加工及与综合利用等相关技术和理论研究。主持6项国家自然科学基金项目，参与完成20余项国家科技支撑、农业部行业科技等重要科研项目。担任《Food Hydrocolloids》、《Carbohydrate Polymer》等国际知名期刊审稿人，已发表学术论文100多篇，其中SCI/EI收录50余篇。获5项国家发明专利，获北京市教学成果奖二等奖1项。培养博士、硕士研究生近30余人。