本课题是黑龙江省应用技术研究与开发计划支持项目。本项目与大兴安岭百盛蓝莓科技开发有限公司合作完成 。在对蓝莓果汁加工及贮藏过程中酶促褐变和非酶褐变的机理进行系统研究的基础上 ，确定了一条生产低褐变度和高花色苷保留率的蓝莓果汁加工工艺路线，为蓝莓果汁科学贮藏提供了依据 。目前该成果已经在大兴安岭百盛蓝莓科技开发有限公司应用，并开发出了高品质蓝莓果汁—伊甸之林系列饮品。

        产品于2014年已经面市，并行销上海、北京等一线城市。